El conjunto arquitectónico se conserva en la unión de la Plaza Mayor y la calle Mayor de Naval. En tiempos fue el almacén de la sal producida en los salinares y datan del siglo XIII, cuando el 18 de junio de 1274 Jaime I (Rey de Aragón) concedió el monopolio de la venta de sal a Naval en gran parte de la provincia y hubo que construir este gran alfolí. El estanco de la sal llegó a ser el más importante de la corona, primero de la aragonesa y luego de la española, durante siglos y no desapareció hasta 1870. Hasta entonces, la importancia económica y política de la sal fue comparable a la que ha tenido la gasolina desde la segunda mitad del siglo XX hasta nuestros días.
El recinto cuenta con una capacidad para más de ochocientas mil fanegas y tiene forma rectangular. Construido con piedra sillar se pueden diferenciar cuatro espacios. Los departamentos de la derecha están comunicados por el fondo y sobre ellos había una planta de viviendas para empleados del rey y guardianes o administradores de sal. El recinto principal cuenta con columnas grandes y sólidas decoradas con madera en sus capiteles. Recientemente fechadas en el siglo IV se cree que provienen de un antiguo castillo.